Quién no recuerda la batalla de nuestro querido Don Quijote contra los gigantes, pues en Consuegra (Toledo), en lo alto del Cerro Calderico, se encuentra este bien de interés cultural, catalogado como «Sitio histórico«: Los Molinos de Viento de Consuegra.
Es un conjunto de 12 molinos que conforman uno de los complejos de molinería tradicional mejor conservados de toda la península ibérica.
Cada uno de los “Gigantes” tiene un nombre inspirado en personajes y elementos del universo cervantino o de las tradiciones locales: Sancho (joya histórica única, pues conserva intacta toda su maquinaria original del siglo XVI), Bolero (donde se encuentra la oficina de turismo), Rucio, Espartero, Caballero del Verde Gabán, Clavileño, Alcancía, Vista Alegre, Cardeño, Mochilas, Mambrino y Puerta Nueva.
